Selon différentes études scientifiques, les produits issus du porc ibérique de Bellota, non seulement ne font pas augmenter le cholestérol, mais au contraire aident à faire baisser le taux de ce dernier préjudiciable à notre santé. Et ce, grâce à leur composition si particulière due à la race, la forme d’élevage et la nourriture dont ils bénéficient. Déguster un jambon de Bellota Centeno Pozo, c’est non seulement savourer un aliment sain, mais aussi, c’est participer à la conservation d’un écosystème unique au monde qu’est la « Dehesa d’Extremadure ».
Simplicité d’utilisation
Nos produits vous sont présentés de la façon suivante:
- Jambons et palettes: Pièces entières emballées dans du papier alimentaire et placées ensuite dans des housses de coton
- Désossés, en une seule découpe ou en 3 pièces séparées (extraites du jambon entier) sous vide. Tranchés en paquet de 150 ou 300 grammes, présentés sous vide.
- Chorizos et saucissons: Pièces entières, ou la moitié, voire, en tranches par paquet de 150 ou 300 grammes, mises sous vide.
