100% Bellota ham
  • Parents:
    100% Iberian

  • Slauther age:
    18-22 months

  • Period of "Montanera":
    From 1st of Dicember to 15th of March

  • Diet:
    Pastures, grass, acorns of holm oak and cork oak

  • Fattening area:
    one pork per hectare
100% Bellota Paleta (pork shoulder)
  • Parents:
    100% Iberian

  • Slauther age:
    18-22 months

  • Period of "Montanera":
    From 1st of Dicember to 15th of March

  • Diet:
    Pastures, grass, acorns of holm oak and cork oak

  • Fattening area:
    one pork per hectare
JAMÓN BELLOTA IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA
  • Raza:
    Padre duroc y madre 100% ibérica

  • Edad de sacrificio:
    Entre 14-16 meses

  • Engorde:
    Sueltos en libertad en toda la dehesa

  • Extensión mínima:
    1 cerdo por hectárea

  • Alimentación:
    Bellota, hierbas y pastos
PALETA BELLOTA IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA
  • Raza:
    Padre duroc y madre 100% ibérica

  • Edad de sacrificio:
    Entre 14-16 meses

  • Engorde:
    Sueltos en libertad en toda la dehesa

  • Extensión mínima:
    1 cerdo por hectárea

  • Alimentación:
    Bellota, hierbas y pastos
100% Iberian "Cebo Campo" ham
  • Parents:
    100% Iberian

  • Slauther age:
    14-16 months

  • Fattening period:
    From 15th of March to 15th of July

  • Diet:
    Pastures, grass and natural feedingstuffs

  • Fattening area:
    15 porks per hectare
100% Iberian "Cebo Campo" pork shoulder (Paleta)
  • Parents:
    100% Iberian

  • Slauther age:
    14-16 months

  • Fattening period:
    From 15th of March to 15th of July

  • Diet:
    Pastures, grass and natural feedingstuffs

  • Fattening area:
    15 porks per hectare
JAMÓN CEBO CAMPO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA
  • Raza:
    Padre duroc madre 100% ibérica

  • Edad de sacrificio:
    Entre 12-14 meses

  • Engorde:
    Sueltos en libertad en toda la dehesa

  • Extensión mínima:
    5 cerdos por hectárea

  • Alimentación:
    Hierbas y piensos naturales (cebada, trigo, maiz, avena y soja)
PALETA CEBO CAMPO IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA
  • Raza:
    Padre duroc madre 100% ibérica

  • Edad de sacrificio:
    Entre 12-14 meses

  • Engorde:
    Sueltos en libertad en toda la dehesa

  • Extensión mínima:
    5 cerdos por hectárea

  • Alimentación:
    Hierbas y piensos naturales (cebada, trigo, maiz, avena y soja)
EMBUTIDOS

LOMO BELLOTA 100% IBÉRICO

LOMO CEBO CAMPO 100% IBÉRICO

PRESA BELLOTA 100% IBÉRICA

PRESA CEBO CAMPO 100% IBÉRICA

CHORIZO CULAR IBÉRICO BELLOTA

SALCHICHÓN CULAR IBÉRICO BELLOTA

MORCÓN BELLOTA SELECCIÓN

PATATERA IBÉRICA

DESHUESADOS

JAMÓN BELLOTA 100%IBÉRICO

JAMÓN BELLOTA IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA

JAMÓN CEBO CAMPO 100% IBÉRICO

JAMÓN CEBO CAMPO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA

PALETA BELLOTA 100% IBÉRICA

PALETA BELLOTA IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA

PALETA CEBO CAMPO 100% IBÉRICA

PALETA CEBO CAMPO IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA

Product presentation

The whole piece with bone wrapped in food- quality paper and introduced in a cotton cover.

The whole boneless piece and vacuum packed.

Sliced in portions of 100 grams.

Cut by knife in portions og 100 grams.

Packaging in carton box, 2-4 pieces.

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